個股：王品(2727)首家吃到飽品牌「和牛涮」插旗東區，預計農曆年後試營運
財訊新聞 2020/01/21 15:08
【財訊快報／記者陳浩寧報導】王品(2727)近年在火鍋品牌發展反應良好，今年也將持續針對火鍋品類進行展店，而2020年首發新品牌「和牛涮」，預計規劃為吃到飽火鍋形式，首店插旗台北東區商圈，預計於2月8日試營運，3月正式開幕。
王品目前旗下已有青花驕、聚、石二鍋及12MINI等四個火鍋品牌，樣態及定價各異，從多人聚餐麻辣鍋到個人獨享鍋，定價也從中高價涵蓋至平價品牌，是近年集團發展最為火熱的餐飲品類。
王品表示，和牛涮將為旗下第一個吃到飽的火鍋品牌，惟目前客單價、菜單未定，預計於農曆年後試營運，而今年包含和牛涮，台灣地區預計開出兩到三個全新品牌，中國目前則未有新品牌規劃，後續台灣展店主力也將放在火鍋品類上。