【財訊快報／記者陳浩寧報導】寒舍(2739)積極發展國旅市場，不僅使都會商務型飯店休閒化，更推出多元化的銷售方案，且持續強化餐飲優勢，創造差異提升飯店競爭力，期盼明年整體營運績效穩健回溫。此外，寒舍攜手大陸工程，推出結合精品旅館及住宅的複合式大樓，配合業主工程進度，在未有疫情影響下，擬於2021第四季始營運。

寒舍第三季受惠於暑期的國旅觀光需求旺盛，以及聚會用餐的人潮變多，並配合政府提供的安心旅遊補助與振興券加持，單季合併營收7.52億元，季增63.96%、年減25.74%。然前三季則受邊境管制影響，直接影響到台北國際觀光飯店的住房率與平均房價，累計營收19.39億元、年減40.20%，稅後淨損為3.02億元，EPS -2.71元，比去年同期每股新台幣0.06元、減少2.77元。

寒舍表示，為創造差異性提升飯店競爭力，台北喜來登大飯店與礁溪寒沐酒店皆進行硬體工程升級，滿足更多的市場需求。於2020年7月中旬起，台北喜來登大飯店的12廚與外賣店Deli裝潢整修，耗時1.5個月，更新餐檯外貌及用餐器皿，並且升級餐飲設備，自9月1日開始營運後，目前至年底各餐期訂席幾乎滿座。另外，礁溪寒沐酒店為拓展毛小孩市場，打造「寵沐苑」狗狗專屬旅館，於7月至9月施工，10月開始試營運，專案詢問度高，甚至已經預訂到明年2月的過年假期。

而為持續開發國旅客源，寒舍於今年旅展時銷售強檔餐廳優惠與超低價住宿券來吸引消費者，國際旅展的現場四天業績達8,000萬元，加上飯店內旅展快閃櫃與線上旅展，整體業績已突破新台幣1.5億元，相較去年同期成長7%。

另外，各飯店積極與旅行社、銷售平台進行合作，增加多元的曝光機會與銷售管道。寒舍因應國旅「價格戰」而推出的優惠房價之外，更積極設計「多元的住房產品」做出差異化。其中，台北寒舍艾美酒店於官網持續銷售「精選優惠」住房專案，雙人豪華客房優惠幾乎天天完售，熱銷搶購已賣超過4000間。

展望後市，寒舍認為，國際商務及旅遊，短期內無法恢復至以往水準，面對後疫情時代，集團各飯店會持續加強清潔消毒，希望賓客可以安心消費、放心體驗。布局後疫情時代，對內的培訓上將提升員工的多元效能，多工人才養成，使休閒及都會型飯店之間的職能可互相支援，人力運用上更有效率與彈性。

另外，寒舍今年餐飲營收占比已從6成提升至7成，故對外則持續強化餐飲優勢，全面增加餐飲的營收。另外，根據銷售模式的變化，寒舍也積極開發外賣店的商品，並拓展數位與實體通路平台，增加銷售渠道，搶攻冷凍即食餐點。同時，針對鄰近國家市場開始規劃產品內容，待疫情穩定後國門一開，即可行銷推廣。