【財訊快報／劉居全報導】根據經濟部統計處資料顯示，台灣2016年的調理食品市場規模約高達460億元，相較於2015年成長5.75%，呈現穩定成長趨勢。看好調理食品成為帶動著家中廚房新革命的重要角色，大成(1210)集團旗下欣光食品擴大冷凍調理食品生產線，投資上億元廠房去年已完成啟用，產能比起以往大幅成長3倍，新廠同時取得GMP、CAS以及ISO22000等多項國家認證，生產過程均符合餐飲食品安全管制系統(HACCP)，欣光食品年菜2017年於各大通路熱賣，更加預估2018年銷售量與金額將再成長超過二成五。

欣光食品靠著30多年經驗與技術不斷突破，讓冷凍食品加熱後也能如同將大廚請到家現場料理般的美味。今年自我要求鴻運年菜菜色需不斷的推陳出新，以「團圓新年味」做開發年菜的核心主軸，融合台灣薈萃的中華及異國豐厚料理文化，用創新結合傳統的觀念為帶給消費者全新的味覺饗宴。

欣光食品今年推出享點子鴻運年菜，集合各大料理精華，匯集台菜、江浙菜、川菜、魯菜等特色菜系。欣光食品指出，今年擴大與超商及量販超市、網購平台等各大通路合作，讓消費者可於全家(5903)、萊爾富、OK超商、家樂福、愛買、頂好、大潤發、新東陽、台糖及網購平台等通路，就近可買到享點子鴻運年菜。