【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)董事會通過2026年前三季財報，合併營收26.31億元、年增18.68％，營業利益2.5億元、年增16.13％，稅後淨利2.01億元、年增18.81％，均創同期新高，每股盈餘4.33元。

　以此推算，揚秦2026年第三季合併營收創9.24億元新高，季增4.83％、年增17.84％，營業利益0.84億元，季減4.15％、年增2.89％，稅後淨利0.66億元，季減9.38％、年增1.47％，雙創歷史次高，每股盈餘1.42元。

　揚秦總經理林麗玲表示，第三季營運主要受惠暑假旺季、父親節、七夕及中秋節等節慶聚餐商機，帶動旗下品牌「麥味登」與「涮金鍋」營運規模持續成長，營收再創歷史新高。「涮金鍋」9月接連新展3家門市，預計為第四季的火鍋旺季挹注動能。

　揚秦目前「麥味登」全台門市增至1,059家，「炸雞大獅」全球增至116家，「涮金鍋」維持11家、「REAL真．烘焙坊」維持8家。展望後市，「麥味登」揮軍健康市場，以「植物性蛋白質」為研發核心，打造「濃豆漿」與「蛋白麵」系列新品，搶攻「機能性飲食」商機。

　林麗玲先前法說時指出，「麥味登」目標每年淨增100家門市，朝2030年全台達1500家門市、2035年達2000家的遠程目標邁進。「炸雞大獅」下半年則將持續調整門市營運體質，並挑戰國內門市達百店的階段目標。