【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)受惠展店效益持續顯現，2026年10月自結合併營收3.14億元，月增3.12％、年增15.74％，改寫歷史新高。累計前10月合併營收29.46億元、年增18.23％，維持穩健成長動能，持續改寫同期新高。

　揚秦表示，10月適逢雙十國慶及台灣光復節兩波連續假期，帶動外食與聚餐需求，雖然期間受到颱風影響，部分門市縮短營業時間，但未明顯衝擊整體營收，單月營收仍較9月及去年同期成長，顯示旗下品牌展店與日常消費需求持續挹注營運。

　展望第四季，總經理林麗玲表示，隨東北季風增強、氣溫下降，消費者對現做熱食需求升高，旗下早午餐品牌麥味登APP訂單量也持續增加。麥味登近期推出「蛋白新食感」系列，以高蛋白麵體搭配無糖濃豆漿湯底，其中川味腐皮豆漿蛋白麵在氣溫轉涼後銷量成長。

　展店方面，「麥味登」目前全台總店數1,059家，較去年同期淨增加123家門市，持續擴大全台營運規模。揚秦表示，透過門市網絡擴張及品牌經營，有助提升市場覆蓋率，並擴大早午餐市場布局，成為集團營收成長的重要支撐。

　而鍋物品牌「涮金鍋」第三季積極展店，9月新增3家門市，並由桃園跨足新北市，全台據點增至11家。林麗玲表示，隨著冬季鍋物消費旺季到來，加上新門市陸續貢獻營收，預期第四季可望進一步挹注集團整體營運表現。

　至於「炸雞大獅」持續拓展全球市場，目前海內外店數116家，「REAL真．烘焙坊」則有8家門市��截至目前，集團四大品牌合計營運據點已達1,194家，透過不同餐飲品類及展店策略，持續擴大品牌營運規模。

　林麗玲先前法說時指出，「麥味登」目標每年淨增100家門市，朝2030年全台達1500家門市、2035年達2000家的遠程目標邁進。「炸雞大獅」下半年則將持續調整門市營運體質，並挑戰國內門市達百店的階段目標。