【時報記者林資傑台北報導】雲朗觀光集團旗下雲品(2748)積極擴大委託經營版圖，今（24）日宣布攜手味丹企業轉投資的萬寶資產管理，在台中市北屯「富貴天心特區」打造複合式高端餐飲場域，其中全白精品宴會廳「森邸」即日起開放預訂，預計2027年首季營運。

　雲品總經理丁原偉表示，富貴天心特區具自然環境與低度開發優勢，結合周邊高端住宅與高爾夫球場聚落，極具打造頂級休閒場域潛力，此案導入集團多年奢華旅宿、米其林餐飲與宴會管理經驗，將以全會員俱樂部概念，為在地注入嶄新高端餐飲服務。

　雲品指出，台中近年經濟成長動能強勁，經濟部統計8項指標中有5項居六都之冠，做為中台灣7縣市消費中心，加上中科園區與工具機、自行車、航太等產業投資，百貨市場亦持續擴張，整體消費力可望突破千億元規模，支撐高端餐飲與宴會需求長期成長。

　雲品看好大台中地區的百貨消費力、房產開案量、房產換屋率及各種宴會剛性需求，對此持續在台中深耕高端餐飲、宴會與旅宿經營管理事業。此案由建築師張景堯設計3層式建築，巧妙利用基地高度優勢，可遠眺台中市景與頭嵙山景觀。

　雲品表示，此案1樓規畫為港式料理餐廳，2樓為精品宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，僅設150席的「森邸」結合全白美學與極簡歐風，並設置中部少見的宴會廳內酒吧與戶外證婚區，看好具設計感與社群分享性的空間，有助吸引中高端年輕客群。

　為提供市場差異化產品，雲品大膽創新「森邸」宴會菜單，推出獨創的「烤鴨四吃」婚宴菜色，即日起開放2027年首季後的婚宴與企業宴會預訂。公司也透露，目前籌備中的「芳庭路壹號莊園」訂單能見度已達2027年第三季，合計已接單120場，顯示市場需求穩健。

　雲品指出，台中宴客桌數規模較北部高出許多，且宴會需求持續外溢，目前在大台中的餐飲宴會布局已有蘭克斯特、台中市役所、芳庭路壹號莊園、沙鹿德光建設及「森邸」，宴會服務總桌數達218桌，持續擴展差異化場域，深化中部市場經營。